Dr. Oetker babka drożdżowa z drożdżami

mąka PSZENNA, cukier, 1,9% drożdże suszone instant (drożdże suszone (Saccharomyces cerevisiae), emulgator (monostearynian sorbitolu)), sól, aromat

bez barwników, bez oleju palmowego, bez syropu glukozowego, bez przygotowywania rozczynu, z drożdżami, w proszku

Marka:Dr. Oetker

Nazwa produktu uregulowana prawnie:Mieszanka w proszku do wypieku babki drożdżowej.

Przechowywanie:Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Przepisy:Babka drożdżowa w proszku Dodaj: - 50 g masła - 1 jajko + 1 żółtko - 100 ml ciepłego mleka (ok. 10 łyżek) Do kruszonki: - 25-30 g zimnego masła Sposób przygotowania: 1. Kruszonka Z mieszanki do ciasta odsyp 2 pełne łyżki stołowe (ok. 60-65 g) do oddzielnego naczynia. Zagnieć z 25-30 g masła i wstaw do lodówki do schłodzenia. 2. Ciasto Rozpuść 50 g masła i odstaw do przestudzenia. Pozostałą mieszankę do ciasta wsyp do miski, dodaj drożdże 7 g, 1 jajko, 1 żółtko, 100 ml ciepłego mleka. Całość miksuj na najwyższych obrotach (mieszadła świderki) do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodawaj powoli przestudzone masło i miksuj jeszcze przez ok. 5 minut. 3. Wyrastanie Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 40-50 minut do wyrośnięcia (podwojenia objętości). Pod koniec wyrastania nastaw piekarnik na 175°C bez termoobiegu. Foremkę (10 cm x 25 cm) wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia. 4. Pieczenie Wyrośnięte ciasto przełóż do formy (wierzch ciasta możesz posmarować pozostałym białkiem). Posyp kruszonką. Wstaw na środkowy poziom nagrzanego piekarnika. Temperatura: 175°C Czas pieczenia: ok. 25-30 min (do zarumienienia i suchego patyczka Upieczoną babkę wyjmij z formy po ok. 10 min. Drożdżówka z owocami ø ok. 24 cm Do kruszonki: ok. 25-30 g zimnego masła Dodaj: - 50 g masła, - 1 jajko, - 1 żółtko, - 100 ml ciepłego mleka Dodatkowo: 200-250 g owoców świeżych lub mrożonych, np. truskawek, śliwek (bez rozmrażania) Sposób przygotowania: Z mieszanki do ciasta odsyp 2 pełne łyżki stołowe (ok. 60-65 g) do kruszonki. Zagnieć z 25-30 g masła i wstaw do lodówki. Rozpuść 50 g masła i odstaw do przestudzenia. Pozostałą mieszankę do ciasta wsyp do miski, dodaj drożdże 7 g, 1 jajko, 1 żółtko, 100 ml ciepłego mleka. Całość miksuj na najwyższych obrotach (mieszadła świderki) do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaj przestudzone masło i miksuj jeszcze przez ok. 5 minut. Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 40-50 minut do wyrośnięcia (podwojenia objętości). Pod koniec wyrastania rozgrzej piekarnik (175°C) bez termoobiegu. Tortownicę (Ø 24 cm) wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia. Wyrośnięte ciasto przełóż do formy. Wyłóż owoce, posyp kruszonką. Wstaw na środkowy poziom nagrzanego piekarnika. Piecz przez ok. 25-30 minut do zarumienienia i suchego patyczka. Smacznego! Babka z lukrem ø ok. 22 cm Dodaj: - 50 g masła, - 1 jajko, - 1 żółtko, - 125 ml ciepłego mleka, - 50 g drobnych rodzynek Do lukru: ok. 150 g cukru pudru, sok z 12 cytryny, 20 ml wrzątku (ok. 2 łyżki) Sposób przygotowania: Rozpuść 50 g masła i odstaw do przestudzenia. Mieszankę do ciasta wsyp do miski, dodaj drożdże 7 g, 1 jajko, 1 żółtko, 125 ml ciepłego mleka. Całość miksuj na najwyższych obrotach (mieszadła świderki) do uzyskania jednolitej konsystencji. Dodaj przestudzone masło i miksuj jeszcze przez ok. 5 minut. Pod koniec miksowania dodaj rodzynki. Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na ok. 40-50 minut do wyrośnięcia (podwojenia objętości). Pod koniec wyrastania rozgrzej piekarnik (175°C) bez termoobiegu. Formę wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką. Wyrośnięte ciasto przełóż do formy. Wstaw na środkowy poziom nagrzanego piekarnika. Piecz przez ok. 25-30 min do zarumienienia i suchego patyczka. 5 min po upieczeniu wyjmij z formy na kratkę do studzenia. Lukier: Cukier puder wymieszaj z sokiem z cytryny i gorącą wodą, polukruj jeszcze ciepłą babkę. Smacznego!

Rodzaj opakowania:Pudełko

Zawartość opakowania:Opakowanie zawiera:, 350 g mieszanki do wypieku Babki drożdżowej, 7 g drożdży suszonych instant