Pizca Del Mundo Kakao sproszkowane surowe nieodtłuszczone Fair Trade

Jak powstał produkt Pizca Del Mundo Kakao sproszkowane surowe nieodtłuszczone Fair Trade firmy Pizca del Mundo - jakie składniki posłużyły do jego produkcji:

ekologiczne ziarna kakao surowe i mielone. Zawartość tłuszczu kakaowego: min 50 %.

Wartość energetyczna: 2795 kJ/676 kcal
Tłuszcz: 52 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 33 g
Węglowodany: 26 g
w tym cukry: 0,2 g
Białko: 13 g
Sól: 0,2 g

Producent marki Pizca del Mundo opisuje Pizca Del Mundo Kakao sproszkowane surowe nieodtłuszczone Fair Trade tak:

Yanachaga to naturalne zmielone ziarna kakao, doskonały dodatek do koktajli lub składnik napojów. Ziarna po wyjęciu z owoców kakaowca ulegają fermentacji i suszeniu, następnie są zamrażane do minus 60 stopni Celsjusza i mielone. Nie są one prażone ani alkalizowane, dzięki czemu zachowują swoje właściwości i charakterystyczny dla surowych ziaren kakao smak i jasny kolor. Nie są także odtłuszczane, zachowują tłuszcz, który nadaje napojom aksamitnej konsystencji. Nie jest to tradycyjne kakao, którego używamy do pieczenia, po zaparzeniu będzie mieć wyczuwalną nutę fermentacji.