jaja

Wybierając jajka, warto zwrócić uwagę na warunki w jakich są hodowane kury. W przypadku jaj ekologicznych i jaj z wolnego wybiegu, kury biegają swobodnie po trawce na świeżym powietrzu, żywiąc się oprócz paszy również tym co znajdą w trawie lub wygrzebią z ziemi. Jaja z chowu ściółkowego znoszą kury hodowane pod dachem, zamknięte w kurnikach, zapewniających względną swobodę ruchów. Jaja z chowu klatkowego pochodzą od kur zamkniętych pojedynczo w ciasnych klatkach.