Kamis czosnek w płatkach

Czosnek to kuchenna poezja, choć z racji jego mocy i intensywnej woni bliżej mu raczej do rzetelnej prozy. Jest znany od 5 tysięcy lat. Ja cenię go za mocny charakter i wspaniałe zdolności gaszenia pragnienia - nauczyłem się tego od tureckich i libańskich gospodarzy, którzy gościli mnie ożywczym ajranem z odrobiną czosnku i mięty. Potrafi stłumić inne przyprawy, więc lepiej używać go z wyczuciem. No chyba, że macie w planach katalońskiego kurczaka z czosnkiem purée, podhalańską zupę czosniankę albo bliskowschodni toum - majonezowy sos z czosnku, oliwy i cytryny, doskonały do grillowanych mięs i warzyw.
Czy wiesz, że...
...aby łatwiej obrać czosnek, należy zgnieść go boczną powierzchnią noża? Skórka odejdzie wtedy łatwiej od ząbka.

Cechy:gwarancja jakości

Marka:Kamis

O marce:Tylko naturalne zioła i przyprawy
Przyprawy Kamis są tak wyjątkowe, bo każdy liść, każde ziarenko zbieramy ze szczególną troską, w zgodzie z rytmem natury. Dbamy o ich najwyższą jakość na każdym etapie zbioru, zachowując naturalny smak i aromat. Tylko naturalne zioła i przyprawy Kamis sprawią, że każda Twoja potrawa będzie wyjątkowa.

Nazwa produktu uregulowana prawnie:Czosnek płatki

Przechowywanie:Przechowywać w suchym i zacienionym miejscu.

Przepisy:Pstrąg pieczony pod kruszonką orzechową
Składniki dla 4 osób:
100 g orzechów laskowych, 180 g bułki tartej, 100 g masła, 1 łyżka miodu, 4 filety z pstrąga, sól i pieprz do smaku; produkty Kamis: 20 g czosnku w płatkach.
Przygotowanie:
- Orzechy laskowe podpiecz w mocno nagrzanym piekarniku. Oczyść ze skórki. Pokrusz w moździerzu razem z czosnkiem suszonym w płatkach (kilka płatków odłóż).
- Bułkę tartą wysyp na rozgrzaną, suchą patelnię i praż około 3 minut. Dodaj roztopione masło. Dobrze wymieszaj i smaż, aż całość się ładnie zrumieni. Do bułki dodaj pokruszone orzechy z czosnkiem i łyżkę miodu. Wymieszaj, przypraw do smaku solą i pieprzem.
- Oczyszczone filety z pstrąga przypraw solą. Ułóż na wyłożonej pergaminem blasze skórą do dołu. Na wierzch filetów nałóż solidną porcję kruszonki. Delikatnie uformuj. Piecz ok. 10 minut w piekarniku w temperaturze 200°C.
- Po upieczeniu ułóż na każdy filet po kilka całych płatków suszonego czosnku.
- Podawaj z lekką sałatką.

Rodzaj opakowania:Torebka

Kraj pochodzenia:Polska

Adres producenta:McCormick Polska S.A.
Stefanowo
ul. Malinowa 18/20
05-552 Wólka Kosowska

Adres zwrotny:McCormick Polska S.A.
Stefanowo
ul. Malinowa 18/20
05-552 Wólka Kosowska
Więcej inspiracji znajdziecie na: